Spring Moon

スプリング・ムーン 嘉麟樓（Spring Moon 嘉麟樓）は香港のペニンシュラホテルの中にあり、広東風の飲茶と広東料理を提供する中華レストランです。ハーガウは弾力のあるエビの身が特徴で、チャーシューや揚げた豚肉料理も味わえます。伝統的な中国式庭園から着想を得た木製家具と中国美術品で装飾されており、サービスは細やかです。食事の満足度に比べて価格帯は高めです。