勝香園

香港セントラルでトマトラーメンと練乳トースト、ミルクティーを出すローカルな中華食堂がシンフンユエンです。トマトベースに牛肉を加えたラーメンはマカロニで注文するとスープパスタのように出てきます。バントーストは厚切りの食パントーストより歯ごたえが軽いのが特徴です。朝から客が多いですが回転が速く待ち時間は10〜15分ほどで、相席が基本となっています。