北京楼

Peking Gardenは香港の尖沙咀で北京ダックと点心、麻婆豆腐を出す中華料理店です。看板メニューの北京ダックは皮と身を分けて提供し、薄い小麦粉の皮にネギとソースを入れて食べます。 窓際の席は予約の有無で差が大きく、予約なしで行くと入口前の席を案内されることがあります。北京ダックを注文してから30〜40分ほど出てこない注文の遅れが生じます。