Fleur de Sel

香港のコーズウェイベイにある住宅ビルの2階に入ったフレンチの店で、ブルターニュ風ガレットとクレープを提供します。塩味のガレットと甘いクレープを分け合い、鴨のコンフィのガレットと手作りフォアグラが供されます。15年目を迎えて営業を続けており、住居用の入口から入ってエレベーターで2階へ上がる造りです。平日のランチでも割引の幅は大きくなく、価格の負担はあります。