篭皇点心

香港でエビのディムサムや腸粉、唐辛子の揚げ物を出す地元のディムサム店です。エビのディムサムは皮が弾力があり、腸粉はアヒルのような具材を選べて、唐辛子油を添えて食べます。木曜日の午後1時でも待ち時間なく入店でき、英語と写真付きのメニュー表で注文し、基本のブラックティーも出ます。テーブルが小さく、ディムサムの皿を積み重ねて食べる方式です。