池記

チケイは香港の尖沙咀にある地元の食堂で、エビのワンタン麺やコンジーといった中国の麺料理を出します。ワンタンには丸ごとのエビが入っており、あっさりしたスープに酢や唐辛子の薬味だれを加えて食べます。Aセットにはミルクティーとチキンムが付いてきます。豚のスジは弾力があり、ワンタンコンジーは干しエビとアオイのスープのような味がします。クレジットカードは受け付けず、現金のみです。