The Ice Cream & Cookie Co.

香港の上環ゴフ・ストリートにある店で、手作りクッキーのアイスクリームサンドイッチとアイスクリームを販売しています。看板メニューはクッキー2枚でアイスクリームを挟んだサンドイッチで、アップルパイクッキーとチョコレートアイスクリームの組み合わせもあります。クッキーとアイスクリームの味をそれぞれ選んで組み合わせることができ、黒ゴマやほうじ茶キャラメルのような味も用意されています。テイクアウトするとアイスクリームが溶けて食べにくくなります。