媽咪鶏蛋仔

Mammy Pancake (Sheung Wan)は、上環で香港式エッグワッフルを販売するテイクアウトのデザート店です。オリジナルとチョコチップの味を丸い玉の形に焼き、外はサクサクで中はしっとりと仕上げます。注文後に呼び出し番号を受け取り、待ってから受け取る方式で、昼や夜には列ができることもあります。ワッフルは少し時間が経つと湿気を含んでしまうため、受け取ったらすぐに食べる必要があります。