Daon Buckwheat makguksu

ソウルでタッカンマリと手打ちの蕎麦麺を使った水マククス・ビビムマククスを出すダオン・メミルマククスです。鶏の出汁は臭みがなく澄んでいて、マククスは薄めの味付けで基本の麺の追加も付いてきます。注文と同時に調理するため料理は約15分後に出て、鶏肉は野菜と一緒に食べた後にカルグクス（手打ち麺）と粥で締めくくることができます。店内が混んでいるときは料理の提供が遅めです。