トファソン

ソウルにある韓国式の肉焼き店、ドファソンです。熟成させた豚肉と国産の韓豚を焼いて出し、SGPのトンサムギョプサル、花の豚肩ロース、ショルダーラック、豚肩ロースを厚めに盛り付け、ミョンイナムル・ワサビ・塩を添えます。 昼にはチャドル・チョンデンジャン・ビビンバを提供し、テーブルから直接注文できます。混雑していなければ店員が肉を焼いてくれますが、待ち時間が1時間を超えることもあります。