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本家タッカンマリ・光化門店は、光化門でタッカンマリとタッドリタンを出す鶏料理の専門店です。濃厚でさっぱりした鶏の出汁に身の多い鶏を入れ、タレにニラを添えて食べる方式です。 タッカンマリカルグクスは鶏むね肉と麺がスープと一緒に出され、一人前ずつ別々には出ません。店内の規模に対して従業員が少ないため、注文と配膳のミスがよく起こります。