アナム

ソウル・北村にある小さな食堂アンアムは、澄んだスープのテジクッパを出します。青陽唐辛子とケールで作った緑色の油に、スペイン産デュロック豚のスペアリブと薄く切った豚肩ロースが入り、パクチーも追加できます。テーブリングで遠隔待機をした後、自分の順番の5番前までに到着して確定番号を入力し、外のキオスクで注文と支払いをして入店します。待ち時間が1時間を超えることがあります。