Suncheonjib

スンチョンジプは、ソウルのノリャンジンで全羅道式の料理と旬の海産物を出す南道の飲食店です。冬はアカガイのしゃぶしゃぶ、夏はハモのしゃぶしゃぶを提供し、コチュジャン和えのアカガイとトビハゼのスープも味わえます。予約して訪れる客が多く、材料がなくなると営業を終了します。アカガイを食べた後はマセンのりやラーメンを入れて煮込み、量が少ないため価格帯は高く感じられます。