スリムウォン

釜山の日光海岸にあるスリムウォンは、アンコウの蒸し物とアンコウのスープ、アンコウの茹で肉を出す飲食店です。アンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉は、アンコウの身が柔らかく、量はたっぷりと出てきます。 アンコウのスープは一人前で注文し、淡白で胃を楽にする味です。アンコウの蒸し物はデンプンが多く入っていて、やや脂っこいほうです。