クソ・カルグクス

釜山の金井区クソ洞の住宅街に、カルグクス（手打ち麺）だけを出す小さな食堂があります。煮干し出汁に薄く柔らかい麺を入れ、ヤンニョムジャン・海苔・ゴマ粉を混ぜて食べる方式が特徴です。 午前11時30分に開店し、注文を受けてからすぐに麺を打って茹でます。店の前の駐車は1台だけで、席が少ないため待ちが生じます。