パクタルチプ

釜山で黒ヤギの特カルビ湯、黒ヤギ湯、黒ヤギのチョンゴルを出す滋養食の店がパクタルチプです。黒ヤギは臭みがなく柔らかく、スープは淡白でありながらうま味があります。 補身湯をなくし、牛肉と黒ヤギを売る食堂に変えました。店内は清潔で、おかずの一つ一つにも心を込めて出すほうです。