パクシウン 8バンシクタン

大邱（テグ）の頭流（トゥリュ）公園の近くで、豚クッパとカルビクッパ、そしてスユクとスンデを出すのがパク・シウン・エイトバンシクダンです。カルビクッパとマクチャン（牛の第四胃）のスンデ、そしてモドゥムスユクが看板メニューとして挙げられます。50年の伝統を受け継いで息子が切り盛りしており、肺と肝はセルフバーで無制限に取ることができます。スープは臭みがなく濃厚で、あっさりとしています。