ヨンドングジプ

ヨンドンクジプは、ヨンドン市場の近くで豚の特殊部位を焼く豚肉専門店です。豚のトントロは、豚トロが別の部位を包み込んだ形で提供されます。 ヨンドンウォンカルビは注文を受けてからタレに漬け込みます。店員が肉を焼いてくれ、網状の焼き台で下焼きしたあと鉄板に移します。