Songugsi

ソウルでカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、カルジェビを出す麺の専門店がソングクシです。濃い牛と牛骨の出汁に、自ら練った弾力のある麺を入れ、刻んだ肉の具とキムチを添えます。 カルグクス（手打ち麺）は注文を受けてから作り、ミニご飯が付いてきます。日曜日は休みで、平日と土曜日では営業時間が異なります。昼には待ちが出て、キムチと薬味ダレは甘みが強いほうです。