GUDORO TONGDAK

クドロトンダク・ソミョン店は、釜山の西面工具商街通りの入口で、電気焼きと燻製の丸鶏を提供するチキン専門店として営業しています。代表メニューのヌルンジトンダクは、鶏の中に詰めたもち米ご飯を熱した鉄板に押しつけ、ヌルンジのように味わう料理です。 皮はぱりっと焼き上がり、身はやわらかく、焼けたご飯も添えられます。生ビールは氷を入れたグラスで出てきます。