カデン

カデンは延禧洞の大通り沿いでうどんと刺身の盛り合わせ、揚げ物を出す日本料理店です。冷やしうどんは弾力のある麺にツユを添え、太巻きにはサーモンやエビの揚げ物などが入った大きな海苔巻きです。かけうどんには汁をすくう小さなレンゲが付き、開店前から待ち時間が生じます。建物の大きさに比べて駐車台数が少ないため、駐車の管理に時間がかかります。