赤い釜山オデン

パンイ市場の中にある簡易食堂で、赤い釜山の練り物とトッポッキ、スンデ、揚げ物の盛り合わせを売っています。ふっくらとして弾力のある米餅に、市場式の粘り強い味付けを絡めています。練り物の汁にはもやしが入っていてさっぱりしており、スンデはいくつかの内臓を混ぜて出し、味付けが特に新鮮です。トッポッキの味付けは煮詰まりが足りないこともあり、食べ終えると塩辛くて水をたくさん飲むことになります。