Enkacheu

ソウルでトンカツを出す専門店がエンカツです。ロースカツは弾力のある食感と香ばしい脂があり、ワサビとキャベツの千切りサラダ・ご飯を添えて食べる方式です。 上ロースカツには肩ロースカツと味見用のヒレカツが出て、エプロンを渡し、サラダのおかわりも先に聞くのが特徴です。4人用テーブルが一つ以外はすべてカウンター席なので、テーブル席は少ないです。