ユッコギジプ

済州で熟成豚肉と骨付きカルビセット、ロースの端肉、サガリを炭火で焼いて出すユクコギチプです。店主が自ら肉を捌き、焼く順番まで教え、従業員は40秒ごとに裏返すよう案内します。 午後5時に開店し、予約は受け付けず、遅く行くと一部のメニューは注文が締め切られます。追加注文は受け付けません。