沖の瀬

神戸・三宮の東門の南側入口にあるビルの3階に、Okinoseはあります。刺身や焼き物、煮物を出す海鮮料理の店です。その日の魚を選ぶと、刺身・塩焼き・煮付けの中から希望の調理法で仕上げてもらえ、日本酒も合わせられます。魚は丸ごと数匹を見せてから選ばせ、コースには5種の刺身の盛り合わせ・茶碗蒸し・揚げ物・棒寿司と煮麺が付きます。コースによっては刺身に生臭さが残り、棒寿司と煮麺は塩味が強かったという短所があります。