Mihamu

ミハムはソウルの瑞草区で上ロース・ヒレ・鶏ささみのトンカツを出す日本料理店です。上ロースは衣が軽く、肉は標準的な火入れで仕上げられています。塩とわさびを添えて食べる形になっています。平日のランチは少し遅れると席が埋まり、手作りの漬物四種はおかわりができ、吸い物とカレーが一緒に出されます。