熊本の和食 (6件)

熊本の銀座通りにある馬肉料理の専門店です。馬刺しと馬肉の寿司、焼いた馬肉をコース中心に提供しています。Googleマップで予約すれば午後1時に訪問でき、ホール席は仕切りで分けられています。コース料理中心のため、支出は大き…

熊本で馬肉料理と日本式のコース料理を提供する日本料理店です。馬肉の刺身・寿司・すき焼きのほか、土鍋で炊いた馬肉しゃぶしゃぶも味わえます。 昼のコースも土曜の夜も予約して訪れた例があり、本馬御膳や季節の会席といったコースメ…

ムツゴロウは馬肉料理を出す飲食店で、熊本で地元客の多い場所です。馬刺しと塩焼きをはじめ、馬肉の寿司や串、数種類の地元の酒を一緒に提供しています。平日の夕方6時30分でも30分待ちました。馬肉の量は少なめです。

熊本城と桜町地区の間にある飲食店街に位置する、馬肉料理の専門店です。馬肉の刺身と階段状の肉の盛り合わせを提供しています。 注文してから料理が出るまでに30分ほどかかることがあります。肉は冷めて表面が乾いた状態で出てきます…

熊本市の五福寺交差点の近くで、熊本ラーメンとカツ丼を出す昔ながらの町の食堂です。豚骨ラーメンには焼きニンニクの香りがし、カツ丼は厚い衣の大きなトンカツに甘めの汁が染みています。ラーメンと半チャーハンのハーフセットで注文で…

熊本の花畑町にあるビルの2階で、家庭的なおばんざいと酒を出すカウンター居酒屋の万レイです。煮物・卵焼き・肉じゃが・こんにゃく炒め・揚げなすの漬け物といったおかずを、ビュッフェ形式で無制限に食べられます。カウンターは約10…