Gen Yamamoto

東京のカクテルバー、Gen Yamamotoは季節の材料を使うコース形式のバーです。カクテルごとに材料を2〜3種類に絞って組み合わせ、果物の味と酒の香りをはっきりと引き立てます。 4杯・5杯・7杯のコースから選ぶと、バーテンダーが目の前で作り、コースごとに英語で説明します。1杯あたりの量は少なめです。