NARISAWA

東京・青山の青山一丁目駅に近い場所に、ナリサワはあります。日本各地の旬の食材を使い、サトヤマ料理を表現するイノベーティブレストランです。 自然と生命をテーマにしたコースには、日本酒や日本のワインのペアリングを組み合わせるスタイルになっています。コースは季節ごとに変わり、日本の自然と持続可能性を一皿ずつ表します。伝統的なフレンチのコースを期待すると、和の要素が強い方向性とは異なります。