L'EAU

L'eauは外苑前駅から徒歩5分ほどの地下にある革新的なフレンチレストランです。森のように盛り付けたアミューズや、桜の木のチップで燻したウナギの料理など、日本の食材を生かしたコースが代表的なものです。予約制でコースのみを提供しており、手描きのメニュー説明書で料理の構成を案内し、ワインのペアリングも選べます。地下の入口と店舗の位置が少し分かりにくいです。