Layers Bakehouse

済州の無根城（ムグンソン）マウルの古い建物を改装したレイヤーズベイクハウスは、済州北小学校の近くにある小さなペイストリー専門の製菓店です。済州産の全粒粉を使ったクロワッサンやフランバニラ、クイニーアマン、カヌレを主に提供しており、層が生きているペイストリーの織り目が特徴です。 人気メニューは早く売り切れるため、開店時間に合わせて訪れると何種類も購入できます。クロワッサンはバターの香りと外はさっくり中はしっとりした食感が際立っています。