トンサドン

済州で黒豚のクンコギ（斤単位の厚切り豚）とキムチチゲを出す韓国式BBQ店が、トンサドン・ビョルグァンです。厚切りの豚肩ロースとオギョプサルを店の人が練炭火で焼き、メルジョクにつけて食べる方式です。 キムチチゲは煮詰めて食べ、パキムチは別に頼むと出てきます。キャベツのピクルスもおかずとして出ますが、夏はエアコンがなく暑いです。