ペアリングジ

ソウルにあるペアリングジは、フランス式の調理と韓国の食材を組み合わせたコース料理にワインを添えるプライベートワインダイニングです。シェフは季節とコンセプトに応じてメニューを変え、2週間ごとに新しい料理を出します。個室でプライベートに食事ができ、ホタテやコプチャン（牛ホルモン）、鶏むね肉の料理など普段はなかなか口にできないメニューも登場します。メニューが決まっていないため、希望する料理を事前に選ぶのは難しいです。