チュンジュセンタルグイ

チュンジュセン・ドルグイは清州のソムン市場にある醤油サムギョプサルの店です。サムギョプサルを醤油にしっかり漬けてから、石板で焼いて食べます。醤油の香りが穏やかに染み込み、肉は柔らかなサムギョプサルになります。醤油に少しだけ漬けてすぐ引き上げると、普通のサムギョプサルとの違いは小さいです。