깍뚝갈비

浦項のドゥホドンにある炭火焼き店、カットゥクカルビです。 厚切りの牛肉カットゥクカルビは、ユッケまたはテンジャンチゲとのセットで注文し、ネギキムチを添えて味わえます。 店員が肉を直接焼き、立方体の表面に火が通ったら長く焼かず、すぐ食べる流れになっています。 テンジャンチゲは塩味が強く、サムギョプサル（豚バラ）は牛肉より物足りない内容でした。