うなぎ 浪鰻

うなぎ 浪鰻は、美栄橋駅と国際通りに挟まれた場所で、うなぎの蒲焼き丼とひつまぶしを提供する居酒屋です。注文を受けてから土鍋でご飯を炊き、備長炭で活うなぎを焼き上げます。 丼として食べたあと、お茶漬けに変えて楽しむことができます。注文すると、まず生きたうなぎを見せ、オープンキッチンで捌くところから焼くところまでを行います。席料は事前に案内されないまま、会計に加算されることがあります。