EIBUN palette

EIBUN paletteは、沖縄そばとヴィーガンそばを提供する店で、パレットクモジ百貨店の1階にあります。エイブン麺・生麺・ヴィーガン麺から選ぶことができ、アーサーそばと3種類の肉がのったBUNBUNそばも出ています。入口のタッチパネルで食券を発行した後、店員に渡す方式であり、平日の午後2時前後には待たずに入店した事例があります。現金は受け取らず、カードや簡単決済のみとなります。