ウォンジョ ポクスニ ミンソクチョン

ソウルで鶏のトッポクタンを出す老舗の酒場、ウォンジョ・ボクスニ民俗村です。生の冷蔵鶏を二羽半入れ、エゴマの葉のしゃぶしゃぶから始めて、ジャガイモとキュウリ・玉ねぎの和え物を添えて出します。 おばあさんが一人で切り盛りしているため予約が必要で、キュウリ・レタスの和え物を先に出し、最後にはご飯を炒めて締めます。量が多いので、三人で行っても小さいメニューをほとんど食べきれません。