Restaurant RIPE

ソウルのビル9階で韓牛のオマカセを提供するRestaurant RIPE（モトゥンイ・ウ）は、韓食を基盤にした牛肉専門店です。トリュフをのせた花脊肉や柔らかなヒレ肉のサンドイッチなど、複数の順序からなるフュージョン料理が出されます。金庫を思わせる扉の奥にバー席と個室があり、予約は容易ではありません。サイドが多い代わりにコースの肉の量は少ないほうです。