イダム

ソウルのアプクジョンにあるイダムは、厚切りのサムギョプサル（豚バラ）を練炭で焼く肉料理店です。練炭の香りが移った肉をスタッフが最初から最後まで焼き、キムチチゲとネギラーメンも添えられます。 付け合わせは手作りで、食事中は焼き台も管理されています。テレビ番組『ミウン・ウリ・セッキ』と『パーフェクト・ライフ』で紹介されました。