トンキム カムジャタン

ソウルでカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とコダリの背骨カルビ蒸しを一緒に出す店がトンキム・カムジャタンです。カムジャタンは辛いというより味わい深いスープに骨付き肉と野菜がたっぷり入っており、コダリ背骨カルビ定食には背骨カルビが二切れとコダリ一匹、ワカメスープ・豆腐が付きます。 外観は小さく見えても中は広く、料理が出てくるのが早いです。カムジャタンを注文すると小麦粉の生地を受け取って鍋に自分で入れて食べますし、昼には割引メニューが別にあります。