ソロシクタン

ソウルのスユにあるソロシクタンは、鶏コムタンや刺身のムルフェなどをつまみに出す、80～90年代のコンセプトの小さな居酒屋です。鶏砂肝の揚げ物や明太子うどん、ハムチーズカツなどつまみの種類が多く、基本のつまみとしてキャベツの漬物も出ます。 五つのテーブルだけで営業しており、予約は午後7時までしか受け付けず、それ以降は先着順で席を取ります。店主が一人で調理とホールを担当する、二、三人で静かに一杯やる規模の店です。