ヒロ ヒツマブシ

ヒロ・ヒツマブシは、釜山の南川洞（ナムチョンドン）にある金蓮山駅（クムニョンサン駅）の近くで、うなぎ丼とサーモン丼を出す日本式の飲食店です。外はカリッと中はしっとりしたうなぎの焼き物に、卵焼きとタレのご飯が添えられ、うなぎを三等分して海苔・エゴマの葉・ネギと混ぜ、お茶で締めます。予約して行くと、店主がうなぎとサーモンの食べ方を教えてくれ、店内には螺鈿（らでん）の装飾と個室の空間があります。体格の良い男性は特（トク）で召し上がってください。