Hyojamyeon

水原（スウォン）の光教（クァンギョ）カフェ通りにあるカルグクス（手打ち麺）の店です。全州（チョンジュ）式のカルグクスとチャンカルグクスを自家製麺で出し、エゴマ油のマクククスと手作り豚カツも一緒に売っています。麺は注文を受けてからすぐに打ち、薄く柔らかく仕上げて出します。直接漬けたキムチとカクテキも添えられて出ます。