ムンテギ

釜山で牛肉と豚肉を扱う焼肉店、ムンテギです。店主が肉を直接切り、コッサル・カルビサルとユッケ、ユクサシミを提供しています。 肉を焼く前にユクサシミとソンジグクを味わい、キムチチゲとテンジャンを添える流れになっています。肉には歯ごたえのある食感があります。