ロサンガオク

釜山の東莱区安楽洞、温泉川カフェ通りにあるロサンガオクは、炭火で焼く熟成豚肉の店です。168時間熟成させたサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを、スコップのような形の炭火焼き台で下焼きして提供し、その後は店員が焼き上げます。 営業時間は午前11時30分から午後10時までで、午後3時から5時までは休憩時間となり、ラストオーダーは午後9時20分です。店内は狭いため肉の匂いと煙が染みつき、店内も騒がしいほうです。