鮨 m

東京・青山で、伝統的な江戸前寿司とフレンチ料理を一緒に提供するおまかせの店です。寿司とフレンチのコースが続けて出され、ワインや日本酒のペアリングが添えられます。 シェフはカウンターの前でほとんどの料理を作り、英語でそれぞれの皿を説明します。店内が騒がしいときは、会話の際に声を張り上げなければなりません。