ラーメン凪

ラーメン・ナギは豚骨の豚骨ラーメンと煮干しラーメンを出す渋谷のラーメン店で、渋谷駅から少し歩いた場所にあります。豚骨をじっくり煮込んだうま味の強いスープに非常に細い麺を組み合わせ、20種類以上の煮干しで出汁を取った煮干しラーメンもあります。食券販売機でラーメンを選んだ後、麺の茹で加減とスープの濃度、辛さを細かく指定します。スープの塩味は濃いめです。