Sokcho Omyeon

束草中央市場の路地にあるBYC店舗の2階で、骨カルグクスとヘジャン骨カルグクスを出す小さな韓国料理店です。ヘジャン骨カルグクスは辛いスープに柔らかい豚骨と弾力のある麺が入っており、骨カルグクスは光州のトッカルビ路地のカルビタンのようなスタイルで提供されます。豚肉は骨からよく外れ、麺は弾力があります。スープは辛めで、味付けの好みが分かれます。