トンヘアン プルン テゲ

束草で紅ズワイガニのカンジャンケジャンを出すのはトンヘアン・プルクン・テゲです。紅ズワイガニの身は食べやすくほぐしてあり、ごま油をまとわせたご飯に混ぜて海苔で包んで食べる形が合います。 紅ズワイガニを食べやすく処理して出し、おかずも一緒に添える形です。紅ズワイガニのカンジャンケジャンの刺激のある甘辛い味は、最後まで食べると飽きることがあります。